Grundlagen der Fermentation und Regulation mikrobieller Sekundärmetabolite

Projektleitung und Mitarbeiter

Breckel, A. (Dipl. Biol.), Fiedler, H.-P. (Priv. Doz. Dr. rer. nat. habil.), Harder, M. (Dr. rer. nat.), Pfefferle, U. (Dr. rer. nat.), Richter, M. (Dipl. Biol.), Schüz, T. (Dr. rer. nat.), Theobald, U. (Dr. Ing.), Zähner, H. (Prof. emer. Dr. Ing.)

Mittelgeber : BMFT

Forschungsbericht : 1994-1996

Tel./ Fax.:

Projektbeschreibung

Das Projekt befaßt sich mit der biotechnologischen Herstellung von bioaktiven, mikrobiellen Wirkstoffen, die für eine Anwendung in Medizin und Pflanzenschutz in Frage kommen. Die Produktionsbedingungen werden im 10/20-Liter-Fermentationsmaßstab erarbeitet und in einem Scale-up in den 100/200-Liter-Maßstab übertragen. Ausgehend von der Batch-Kultivierung werden fedbatch, feeding und kontinuierliche Verfahren entwickelt, bei denen Nährstoffe zugeführt werden, bzw. die gesamte Nährlösung ausgetauscht oder teilweise ersetzt wird. Zur Isolierung der bioaktiven Wirkstoffe werden spezifische, substanz- und umweltschonende Trennverfahren ausgearbeitet. Schnelle, sensitive und selektive HPLC-Nachweisverfahren werden zur Quantifizierung des Herstellungsprozesses entwickelt.

Publikationen

Schüz, T. C., Fiedler, H.-P., Zähner, H.: Optimized nikkomycin production by fed-batch and continuous fermentation. Appl. Microbiol. Biotechnol. 39, 433 437 (1993).

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qvf-info@uni-tuebingen.de(qvf-info@uni-tuebingen.de) - Stand: 30.11.96
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